Óc chó đỏ được mệnh danh là loại hạt siêu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, thậm chí hỗ trợ hiệu quả trong điều trị và ngăn ngừa nhiều loại bệnh về huyết áp, tim mạch và ung thư.

Không ít người đã bỏ ra hàng triệu đồng để mua hạt óc chó đỏ bổ sung vào chế độ dinh dưỡng, nhưng lại quên mất việc tìm hiểu cặn kẽ các yếu tố liên quan như: thành phần dinh dưỡng, tác dụng của hạt óc chó, đối tượng sử dụng và liều lượng phù hợp.

Việc ăn quá nhiều hạt óc chó có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài ra, nguy cơ mua phải hạt óc chó giả trên thị trường cũng rất cao nếu không biết cách phân biệt và mua ở những địa chỉ bán óc chó thiếu uy tín.

Từ sai lầm của nhiều người, các chuyên gia tỏ ra lo lắng khi một loại hạt có lợi như óc chó đỏ lại trở thành nguy hại cho sức khỏe chỉ vì thiếu thông tin.

Nếu bạn đang có ý định mua hạt óc chó đỏ để sử dụng hoặc biếu tặng. Trước hết, hãy dành ra 5 phút để xem kỹ các thông tin dưới đây:

NỘI DUNG CHÍNH

1 Hạt óc chó đỏ là gì?
2 Hạt óc chó đỏ có tốt không?
3 Cách nhận biết hạt óc chó đỏ chất lượng và kém chất lượng
4 Những ai nên dùng hạt óc chó đỏ, liều lượng như thế nào?
5 Giá hạt óc chó đỏ chất lượng bao nhiêu 1kg?
6 Một số lưu ý về bảo quản hạt óc chó đỏ

Hạt óc chó đỏ là gì?

Hạt óc chó đỏ là sản phẩm được tạo ra từ phương pháp lai tạo tự nhiên giữa óc chó Ba Tư và quả óc chó Anh. Phương pháp này được phát minh tại trường Đại học California. Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó đỏ cao gấp 3 lần so với hạt óc chó vàng. (Theo 1 số số liệu ghi nhận, nếu bạn sử dụng 30g óc chó nhân đỏ sẽ tương đương giá trị dinh dưỡng của 100g quả óc chó nhân vàng.)

Óc chó đỏ chủ yếu được trồng tại miền Bắc nước Mỹ, nơi đây điều kiện khí hậu phù hợp và kỹ thuật chăm sóc hiện đại.

Hạt óc chó đỏ có tốt không?

Trong hạt óc chó đỏ Mỹ có chứa gần 20 loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó, nổi trội phải kể đến:

Calo: 185
Nước: 4%
Protein: 4,3 gram
Carbs: 3,9 gram
Đường: 0,7 gram
Chất xơ: 1,9 gram
Chất béo: 18,5 gram
Omega 3: cao gấp 3 lần so với cá hồi
…

Với những dưỡng chất này, nếu sử dụng đủ liều lượng, hạt óc chó đỏ có thể mang lại những tác dụng rất tốt như:

Cải thiện và tăng cường sức khỏe tim mạch
Thúc đẩy các chức năng của hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ
Ngăn ngừa các bệnh ung thư
Bảo vệ xương khớp
Hỗ trợ quá trình phát triển ở trẻ nhỏ
Bổ thận tráng dương ở nam giới
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Hỗ trợ giảm cân, lấy lại vóc dáng hiệu quả
Cải thiện tình trạng làn da, mái tóc
…

Cách nhận biết hạt óc chó đỏ chất lượng và kém chất lượng

Lượng tiêu thụ hạt óc chó đỏ trên thị trường ngày càng nhiều nên việc kẻ gian lợi dụng bán hàng kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng không ít.

Đánh vào tâm lý ham rẻ của người dùng, hạt óc chó đỏ được bán tràn lan và có lượng tiêu thụ khá lớn. Giá bán thấp hơn từ 15 – 25% hoặc áp dụng chính sách khuyến mãi, lợi nhuận từ hạt óc chó giả rất cao. Dĩ nhiên phần thiệt sẽ thuộc về người tiêu dùng khi chất lượng nhận được không tương đương với giá cả.

“Của nào tiền đó”, nếu có điều kiện nên mua sản phẩm đúng tiền, đúng chất lượng. Nếu muốn mua với giá rẻ hơn, hoàn toàn có thể mua hạt óc chó vàng hoặc hạt óc chó Úc để có được chất lượng tương đương.

Dưới đây là một số cách để phân biệt hạt óc chó đỏ chất lượng:

Hình dáng tròn hơi thuôn dài, một đầu nhọn và một đầu vát tròn
Lớp vỏ mỏng, xù xì có màu vàng nâu nhạt
Nhân óc chó đỏ được bỏ bởi lớp vỏ lụa màu đỏ đậm và mỏng
Phần nhân cũng to hơn so với các loại hạt óc chó Mỹ khác
Hạt óc chó đỏ có mùi vị ngọt thanh tự nhiên cùng với hương thơm, bùi béo đặc trưng

Những ai nên dùng hạt óc chó đỏ, liều lượng như thế nào?

Hạt óc chó sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, loại hạt này được xem là thực phẩm siêu dinh dưỡng cần có mặt trong chế độ ăn uống mỗi ngày.

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hạt óc chó đặc biệt là hạt óc chó đỏ thích hợp với nhiều đối tượng và sẽ có hiệu quả cao nếu như liều lượng sử dụng tương ứng. Cụ thể:

– Đối với phụ nữ mang thai

Hạt óc chó đỏ bổ sung hàm lượng Omega 3, Axit Amin L-Arginine, phốt pho và Vitamin E cho mẹ bầu. Lượng Omega 3 có trong óc chó đỏ cao gấp ba lần trong cá hồi, giúp đại não của thai nhi và trẻ nhỏ phát triển toàn diện.

Sử dụng quả óc chó khi mang thai sẽ giảm 50% nguy cơ các bệnh dị ứng ở trẻ em và hạn chế tình trạng ốm nghén, tăng cân quá nhanh, huyết áp,… ở mẹ.

Từ tháng thứ 4 trở đi, bà bầu nên ăn từ 4 – 6 hạt óc chó đỏ mỗi ngày. Có thể thay đổi các chế biến để kích thích vị giác.

– Đối với trẻ nhỏ

Trẻ từ 2 – 3 tuổi (đã mọc đủ răng) có thể bắt đầu sử dụng hạt óc chó với liều lượng 2 – 4 hạt/ngày (có thể tăng lên 4 – 6 hạt sau khi trẻ đủ 6 tuổi). Hạt óc chó sẽ giúp trẻ:

Kích thích sự phát triển và tăng khả năng ghi nhớ của não bộ
Giảm các nguy cơ viêm nhiễm và giữ cho trái tim khỏe mạnh
Ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì
Tăng cường khả năng đào thải độc tố trong cơ thể
Cải thiện giấc ngủ
Có lợi cho đường tiêu hóa
…

– Đối với người cao tuổi

Người cao tuổi nếu sử dụng đủ 28 – 34g óc chó đỏ mỗi ngày có thể cải thiện rất nhiều vấn đề về sức khỏe.

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Tăng cường nhận thức và khả năng ghi nhớ (giảm chứng mất trí nhớ về già)
Giảm nguy cơ ung thư
Ngăn ngừa tiểu đường
Ổn định huyết áp
Làm chậm quá trình lão hóa
Giúp ngủ ngon giấc
…

– Đối với người trung niên

Một người trung niên sức khỏe bình thường, không có ý định giảm cân nên dùng 34g hạt óc chó mỗi ngày. Nếu đang giảm cân, nên dùng 28 – 34g/ngày và chia nhỏ thành 3 lần/ngày. Duy trì từ 6 – 8 tháng trở lên có thể mang lại nhiều hiệu quả như:

Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như: huyết áp, tim mạch, tiểu đường, ung thư,…
Duy trì tình trạng thể lực/sức khỏe
Tốt cho hệ thống tiêu hóa
Ổn định giấc ngủ
Cải thiện sức khỏe sinh lý
…

Giá hạt óc chó đỏ chất lượng bao nhiêu 1kg?

Hạt óc chó đỏ và hạt óc chó đen là 2 loại đang có giá bán cao nhất trên thị trường. Với ưu điểm hàm lượng dinh dưỡng cao, chất lượng hạt luôn được đảm bảo, giá 1kg hạt óc chó đỏ có thể cao gấp 2 lần so với hạt óc chó vàng.

Tùy thuộc vào từng thị trường, mức giá bán sẽ thay đổi phụ thuộc vào chi phí xuất nhập khẩu. Tại Việt Nam, giá 1kg hạt óc chó loại óc chó đỏ Mỹ chất lượng cao đang được bán với giá như sau:

– Óc chó đỏ loại chưa tách vỏ: giao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg
– Óc chó đỏ đã được tách vỏ (nhân óc chó): giao động ở mức trên dưới 1 triệu đồng/kg

Một số lưu ý về bảo quản hạt óc chó đỏ

Thông thường, bạn sẽ ưu tiên mua từ 0,5 – 1kg để có giá tốt và tiết kiệm được chi phí giao hàng hoặc không phải tốn công đi lại. Nếu sử dụng với liều lượng được gợi ý ở trên, 1kg hạt óc chó đỏ có thể sử dụng từ 15 – 30 ngày nếu dùng cho 1 – 2 người. Vì vậy, việc bảo quản như thế nào để hạt óc chó không bị hư hỏng là điều rất quan trọng.

Để giữ được hương vị cũng như độ giòn của hạt óc chó, nên:

Đựng hạt óc chó vào túi díp hoặc hũ thủy tinh có thể đây kín
Bảo quản hạt óc chó nơi khô ráo, thoáng mát
Không để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
Đóng mép túi hoặc lọ kỹ càng sau khi sử dụng

Trường hợp mua hạt óc chó với số lượng trên 3kg, nên ưu tiên mua loại chưa tách vỏ để dễ bảo quản. Hoàn toàn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. (Lưu ý: xem kỹ hạn sử dụng trước khi mua). Phương pháp bảo quản này sẽ hiệu quả với hầu hết các loại hạt óc chó.

Với những thông tin về hạt óc chó đỏ vừa nêu trên, hy vọng anh/chị sẽ mua đúng và sử dụng hiệu quả loại hạt này để phát huy tốt nhất những lợi ích đối với sức khỏe.

Ngoài ra, nếu anh/chị cần biết thêm về các loại hạt óc chó khác trên thị trường, có thể xem những bài viết liên quan ngay trên website Angiang.city.

>> Xem thêm:

Đánh giá nhanh sản phẩm hạt óc chó Kirkland

[So sánh] Hạnh nhân và óc chó cái nào tốt hơn?

[So sánh] Hạnh nhân và óc chó cái nào tốt hơn?