[So sánh] Hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn?

Dựa vào giá trị dinh dưỡng của từng loại hạt bạn sẽ biết được hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn. Tuy nhiên không phải loại tốt hơn là loại nên lựa chọn, bạn nên căn cứ vào nhiều yếu tố khác nhau để chọn loại hạt phù hợp với mình nhất.

Nếu như hạt óc chó được ví là “vua” của các loại hạt thì hạt macca lại được mệnh danh là “nữ hoàng”. Điều này cho thấy “quyền lực” của cả hai loại hạt này là “một chín một mười”. Cũng chính sự tương đương nhau này đã khiến nhiều người dùng không biết loại nào tốt hơn và nên chọn loại nào.

So sánh giá trị dinh dưỡng của hạt macca và hạt óc chó

Để biết loại hạt nào tốt hơn chúng ta sẽ so sánh hạt macca và hạt óc chó dựa trên thành phần dinh dưỡng có trong chúng.

Giá trị dinh dưỡng của hạt macca

Hạt macca có trên 25 vitamin và khoáng chất các loại. Theo tính toán, giá trị dinh dưỡng của một hạt macca được thể hiện như bảng sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của 100g hạt macca:
Calo	718
Lipid	76g
Protein	8g
Chất béo không bão hòa đa	1,5g
Axit béo không bão hòa đơn	59g
Cholesterol	0mg
Natri	5mg
Kali	368mg
Carbohydrate	14g
Chất xơ	9g
Đường	4,6g
Vitamin đa dạng A, D, B12

Dựa vào bảng giá trị dinh dưỡng nói trên có thể thấy macca là loại hạt:

• Giàu calo;
• Chứa nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe;
• Hàm lượng chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, giảm cholesterol;
• Ít đường;
• Hàm lượng chất xơ vừa phải.

Do đó, macca có công dụng như sau:

• Bảo vệ tim mạch, giảm lượng cholesterol và làm sạch động mạch;
• Giúp não khỏe hơn và cải thiện sức khỏe hệ thần kinh;
• Hỗ trợ phát triển xương;
• Tăng cường trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng;
• Làm đẹp da, ngăn chặn sự mất nước, ngăn ngừa lão hóa;
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả;
• Ngăn ngừa bệnh ung thư;
• Ổn định đường huyết;
• Giảm tỉ lệ dị tật ở thai nhi;
• …

Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó

Hạt óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó được thể hiện như bảng dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của 100g hạt óc chó:
Calo	654
Nước	4%
Chất đạm	15,2g
Đường	2,6 g
Chất xơ	6,7 g
Chất béo không bão hòa đơn	8,93 g
Chất béo không bão hòa đa	47,17 g
Omega-3	9,08 g
Omega-6	38,09 g
Vitamin và các khoáng chất khác

Cũng dựa vào bảng giá trị dinh dưỡng nói trên thì thấy hạt óc chó:

• Giàu dinh dưỡng, chất béo (tuy nhiên đây là chất béo không làm tăng khả năng béo phì);
• Chứa nhiều Omega-3 và Omega-6 tốt cho sức khỏe (omega-3 có trong quả óc chó lờn gấp 5 lần lượng omega-3 có trong cá hồi);
• Đặc biệt trong hạt óc chó đỏ còn chứa omega-7 là một loại axit béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe;
• Lượng đường chỉ bằng 1 nửa hạt macca.

Nhờ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên hạt óc chó có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp, cụ thể:

• Tăng khả năng chống lại bệnh ung thư;
• Chống lại bệnh tiểu đường;
• Ngăn ngừa bệnh tim;
• Làm giảm và ổn định huyết áp;
• Tốt cho hệ thần kinh, thúc đẩy trí não phát triển;
• Cải thiện tình trạng mỡ trong máu;
• Hỗ trợ sức khỏe sinh sản cho nam giới;
• Kiểm soát cân nặng;
• Tốt cho hệ tiêu hóa;
• Ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da;
• Bổ sung dưỡng chất cho bà bầu và thai nhi;
• …

Hạt macca và óc chó: Loại nào tốt hơn? Nên chọn loại nào?

– Về giá trị dinh dưỡng: Dựa vào bảng nói trên có thể thấy hạt óc chó nổi trội hơn hạt macca về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên nói vậy không có nghĩa là hạt óc chó tốt hơn hạt macca, bởi vì mỗi loại hạt đều có các thành phần và công dụng riêng. Người dùng nên căn cứ vào nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn loại hạt phù hợp.

– Về mùi vị: Hạt óc chó có mùi hương nhẹ, vị bùi béo ngậy đặc trưng, sau khi ăn sẽ có một chút dư vị hơi đắng ở đầu lưỡi. Trong khi đó hạt macca thơm bơ nhẹ, vị béo, ngọt thanh và giòn tan. Tùy vào khẩu vị của từng người mà đánh giá loại nào ngon hơn nhưng nhiều người cho biết hạt macca dễ ăn hơn hạt óc chó.

– Về đối tượng sử dụng:

• Mẹ bầu: Cả hai loại hạt đều tốt và được sử dụng nhiều cho đối tượng phụ nữ mang thai, tuy nhiên thống kê cho thấy hạt óc chó được nhiều mẹ bầu lựa chọn hơn.
• Phụ nữ: Cả hạt macca và óc chó đều có công dụng làm đẹp da, giảm cân nhưng hạt macca được phụ nữ ưa chuộng hơn cả. Có lẽ đó là lý do loại hạt này được ví là “nữ hoàng của các loại hạt”.
• Nam giới: Cả hai loại hạt đều tốt cho nam giới nhưng hạt óc chó tốt hơn về khả năng cải thiện sinh lý nam giới, tăng sự dẻo dai của tinh trùng, hỗ trợ chữa vô sinh và rối loạn cương dương. Và có lẽ đó cũng là lý do mà hạt óc chó được mệnh danh là “vua của các loại hạt”.

– Về giá thành: Giá hạt óc chó nhỉnh hơn một chút so với giá hạt macca. Giá hạt macca trung bình từ 300.000 – 400.000 đồng loại còn nguyên vỏ. Trong khi đó tùy vào các loại hạt óc chó khác nhau mà giá sẽ dao động từ 150.000 – 500.000 đồng/kg loại còn nguyên vỏ.

Kết luận: Thay vì thắc mắc hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn để lựa chọn ra một loại thì tại sao bạn không mua thử cả hai để nhận được lợi ích từ cả hai loại hạt? Hiện nay trên thị trường các đơn vị cung cấp đều chia nhỏ sản phẩm thành các hộp/túi từ 100g cho đến 1kg để bạn thỏa sức lựa chọn. Bạn hãy mua thử 1 túi/hộp nhỏ của 2 loại để ăn thử để xem loại nào hợp với khẩu vị của mình hơn nhé! Tốt thì cả hai đều tốt như nhau rồi, quan trọng là loại nào hợp với khẩu vị và nhu cầu của bạn hơn thì lựa chọn thôi.

Xem thêm:

• [So sánh] Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn?
• [So sánh] Hạnh nhân và óc chó cái nào tốt hơn?
• Kinh nghiệm mua hạt óc chó nhập khẩu ngon, chính hãng (cho người mới)