[So sánh] Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn?

[So sánh] Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn?

Muốn biết óc chó đỏ hay vàng tốt hơn cần phải căn cứ vào nhiều yếu tố khác nhau như giá trị dinh dưỡng, mùi vị và cả giá thành. Sau khi so sánh xong bạn sẽ dễ dàng đưa ra quyết định lựa chọn loại hạt tốt và phù hợp với mình nhất.

Trong số các loại hạt óc chó hiện nay thì óc chó vàng được biết đến là loại truyền thống, phổ biến, được sử dụng rộng rãi. Trong khi đó óc chó đỏ chỉ mới được biết đến từ năm 2016 và phổ biến trong một vài năm trở lại đây. Trước đây khi óc chó đỏ chưa xuất hiện thì người ta chỉ so sánh giữa hạt macca và óc chó, hạt hạnh nhân với óc chó loại nào tốt hơn hoặc so sánh giữa các loại hạt óc chó vàng với nhau. Nhưng kể từ khi óc chó đỏ xuất hiện và nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng thì người ta lại so sánh hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn.

Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, vậy thì đừng bỏ lỡ nội dung trong bài viết này để phân biệt được 2 loại hạt óc chó, từ đó biết được hạt óc chó đỏ và vàng loại nào tốt hơn.

Điểm giống nhau giữa óc chó đỏ và óc chó vàng

Cùng thuộc nhóm hạt óc chó – loại hạt được mệnh danh là “vua” của các loại hạt, cả óc chó đỏ và óc chó vàng đều mang trong mình những giá trị dinh dưỡng “vàng”. Các nghiên cứu đã chỉ ra, tác dụng của hạt óc chó nói chung là:

  • Tốt cho tim mạch
  • Tăng cường chức năng của hệ thần kinh
  • Cải thiện trí nhớ
  • Nâng cao chất lượng giấc ngủ
  • Ngăn ngừa các bệnh ung thư
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng
  • Cải thiện làn da, mái tóc
  • Bảo vệ xương khớp luôn chắc khỏe

Hạt óc chó nói chung tốt cho sức khỏe nam giới, nữ giới, người già, mẹ bầu và trẻ em.

Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn 1
Hạt óc chó đỏ
Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn 2
Hạt óc chó vàng

Điểm khác nhau giữa óc chó đỏ và óc chó vàng

Ngoại trừ điểm khác nhau dễ nhìn thấy nhất là màu sắc (óc chó vàng có nhân màu vàng, óc chó đỏ có nhân màu đỏ) thì óc chó đỏ và óc chó vàng còn có khá nhiều điểm khác nhau để người dùng dựa vào đó so sánh xem loại nào tốt hơn.

Óc chó vàng

Óc chó đỏ

Về nguồn gốc xuất xứ

Có mặt ở khắp mọi nơi, được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia (Mỹ, Anh, Úc, Trung Quốc,…), cả Việt Nam cũng có (ở Việt Nam có óc chó nếp và óc chó Sapa được trồng ở phía Tây Bắc). Chỉ được trồng ở phía Bắc California của nước Mỹ.

Về chủng loại

Có nhiều loại khác nhau như óc chó Hartley, Vina, Tulare, Howard, Chandler. Chỉ có 1 loại duy nhất.

Tỷ lệ thu hồi nhân

Khi tách nhân từ quả còn nguyên vỏ, tỷ lệ nhân bị hư thấp. Khi tách nhân từ quả còn nguyên vỏ, tỷ lệ nhân bị hư cao hơn.

Về hương vị

Bùi, thơm, giòn, dễ ngấy. Bùi, thơm, giòn, béo nhẹ, ăn nhiều không ngấy.

Về hình dáng

Có lớp vỏ dày vừa, dễ tách vỏ. Lớp vỏ dày hơn, vừa cứng vừa xù xì, đôi khi có màu đen hoặc vàng sáng.

Về giá trị dinh dưỡng

Hạt óc chó đỏ giàu dinh dưỡng hơn óc chó vàng, cụ thể:

  • 30g óc chó đỏ = 100g óc chó vàng
  • Hàm lượng Omega 3 có trong hạt óc chó đỏ cao hơn 1,5 – 2 lần so với hàm lượng có trong hạt óc chó vàng.
  • Hạt óc chó đỏ chứa hàm lượng Omega 7 trong khi hạt óc chó vàng không có.

Về giá cả

Có nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau, trong đó óc chó Việt Nam là loại rẻ nhất với giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg (còn nguyên vỏ).

>>> Xem chi tiết: Giá hạt óc chó mới nhất

Chỉ có 1 loại và giá cao hơn rất nhiều so với giá hạt óc chó vàng, từ 450.000 đồng/kg trở lên (còn nguyên vỏ).

>>> Xem chi tiết: Giá hạt óc chó đỏ năm 2021

[Đánh giá] Óc chó vàng hay đỏ tốt hơn?

Dựa vào bảng so sánh nói trên tin rằng mỗi người đã tự có câu trả lời cho mình về óc chó đỏ và óc chó vàng loại nào tốt hơn.

Về giá trị dinh dưỡng, rõ ràng óc chó đỏ tốt hơn óc chó vàng. Tuy nhiên nói vậy không có nghĩa rằng óc chó vàng không tốt, mà chỉ là không tốt bằng óc chó đỏ mà thôi.

Tuy nhiên giá óc chó đỏ khá đắt, đó là một trong những “rào cản” lớn nhất khiến người dùng cảm thấy dè chừng. Trong khi đó chỉ cần bỏ ra 1/4 hoặc 1/3 số tiền là người dùng đã mua được hạt óc chó vàng.

Kết luận: Óc chó đỏ hay vàng tốt hơn? Người dùng nên căn cứ vào mục đích sử dụng và tài chính của mình để lựa chọn loại hạt phù hợp. Sự phù hợp với bản thân mới là quan trọng nhất vì về cơ bản cả hai loại hạt trên đều tốt, có giá trị dinh dưỡng cao. Thêm một điều quan trọng không kém nữa là nên chọn đơn vị cung cấp hạt óc chó chất lượng, uy tín thì dù là hạt óc chó đỏ hay vàng cũng đều tốt như nhau.

Xem thêm:

Post Comment