Bạn đang phân vân không biết có nên mua hạt óc chó nguyên vỏ không, hay mua loại hạt đã được tách vỏ? Vậy thì hãy đọc hết bài viết này bạn sẽ có được câu trả lời cho riêng mình.
Khi mua hạt óc chó bạn sẽ có 2 sự lựa chọn: Một là mua loại còn nguyên vỏ và hai là mua loại được tách vỏ (hay còn gọi là nhân óc chó). Đối với người đã mua nhiều lần thì họ sẽ có kinh nghiệm riêng và thường sẽ mua theo thói quen. Nhưng đối với những người mới mua lần đầu thì sao, nên mua loại còn vỏ hay đã được tách vỏ? Bài viết dưới đây là những lời khuyên thiết thực để bạn dễ dàng hơn trong việc đưa ra sự lựa chọn đúng nhất.
NỘI DUNG CHÍNH
Ưu, nhược điểm của hạt óc chó nguyên vỏ
Để biết được có nên mua hạt óc chó còn nguyên vỏ hay không chúng ta sẽ so sánh nó với hạt óc chó đã được tách vỏ.
Ưu điểm
- Giá rẻ hơn rất nhiều lần so với giá hạt óc chó đã được tách vỏ, ví dụ giá hạt óc chó đỏ loại chưa tách vỏ chỉ 450.000 – 500.000 đồng/kg nhưng loại đã tách vỏ thì không thấp hơn 650.000 đồng/kg;
- Loại chưa tách vỏ dễ bảo quản trong điều kiện thường nhờ vào lớp vỏ cứng bên ngoài, trong khi đó để bảo quản hạt óc chó đã được tách vỏ khó hơn rất nhiều, sau khi mở hộp/túi chỉ nên sử dụng trong vòng 2 – 3 tháng.
Nhược điểm
- Vỏ hạt óc chó rất cứng và không hề dễ tách, nếu không cẩn thận sẽ làm nát phần nhân bên trong;
- Bạn sẽ phải tốn thêm khá nhiều thời gian và công sức để bóc vỏ (trong khi chưa chắc đã thành công ở lần đầu);
- Tỷ lệ quả hư cao vì bằng mắt thường khó có thể nhìn thấy được bên trong lớp vỏ dày kia là nhân hư hay nhân lành (thống kê cho thấy tỷ lệ hạt hư chiếm từ 10 – 20%).
Dựa vào ưu và nhược điểm nói trên bạn hãy tự đưa ra quyết định về việc có nên mua hạt óc chó nguyên vỏ hay không, hay mua hạt óc chó đã được tách vỏ.
Lời khuyên của Sea Trần: Nếu bạn mua với số lượng ít thì nên mua loại đã tách vỏ sẽ tiện dụng hơn. Ngược lại, nếu mua với số lượng lớn thì nên mua loại hạt nguyên vỏ để bảo quản được lâu hơn, đồng thời có giá rẻ hơn (dù bạn chưa biết cách tách vỏ cũng không sao, bạn có thể học ở trên mạng, sau một vài lần thất bại chắc chắn thành công cũng sẽ mỉm cười với bạn).
Những lợi ích không ngờ của vỏ hạt óc chó
Nếu như những phân tích về ưu và nhược điểm của việc mua hạt óc chó nguyên vỏ chưa giúp bạn quyết định được nên mua loại nào thì những bật mí sau đây có lẽ sẽ dễ dàng hơn để bạn đưa ra quyết định. Đó là bí mật của những chiếc vỏ hạt óc chó mà ít ai biết. Nó không phải là một thứ bỏ đi, nó dù nhăn nheo, sần sùi nhưng lại là một nguyên liệu có nhiều công dụng hữu ích cho cuộc sống của chúng ta.
- Trị viêm lỗ chân lông, mề đay, mẩn ngứa: bằng cách nghiền/xay nát vỏ óc chó thành bột, cho vào túi vải và ngâm vào nước nóng, dùng để tắm sẽ chữa được các bệnh nói trên.
- Làm sạch cao răng: bằng cách đun vỏ óc chó cùng với một lượng nước vừa đủ trong khoảng 20 phút. Để nguội rồi ngâm bàn chải đánh răng vào dung dịch này khoảng 10 phút rồi dùng chính dung dịch này để đánh răng.
- Nhuộm tóc màu đỏ tía: bằng cách dùng bột vỏ óc chó đun cùng 1 lít nước, để lửa nhỏ khoảng vài tiếng. Nước sôi thì tắt bếp và để qua đêm. Sáng hôm sau khi ngủ dậy hãy lọc nước đã đun và gội trực tiếp lên đầu. Lưu ý: Chỉ dùng một lượng nước vừa đủ để nhuộm từ từ trong khoảng 15 phút để tóc ngấm màu nhuộm, sau đó xả với nước sạch ở lần cuối cùng.
Những lưu ý khi mua hạt óc chó còn nguyên vỏ
Nếu đến đây bạn quyết định mua hạt óc chó còn nguyên vỏ thì những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn được quả mới, ngon, ít bị hư:
- Hãy mua các loại hạt óc chó có vỏ còn mới
- Chọn quả còn nguyên vỏ, không bị bể
- Chọn quả to, chắc, cầm nặng tay, màu sắc đồng đều nhau
- Tránh những hạt có mùi, bị mốc hoặc có các lốm đốm đen trên vỏ.
Quả óc chó vốn là loại quả chứa nhiều dầu trong khi thời tiết tại Việt Nam khá nóng nực. nên nếu để lâu óc chó sẽ bị tươm dầu, khó ăn, không còn ngon. Tuy nhiên bằng mắt thường bạn không thể nào biết được hạt óc chó đã bị tươm dầu hay chưa, thậm chí đối với những người mới mua còn không phân biệt được đâu là quả mới đâu là quả cũ. Vì vậy, hãy chọn mua tại các cửa hàng uy tín thường xuyên nhập khẩu hạt óc chó về để đảm bảo hàng luôn tươi mới.
Tóm lại: Vẫn là lời khuyên cũ ở ban đầu, nếu bạn chỉ mua số lượng ít thì nên mua loại đã được tách vỏ để dễ sử dụng. Trừ khi bạn cần mua số lượng lớn thì hãy nghĩ đến chuyện mua hạt óc chó nguyên vỏ để dễ bảo quản và tiết kiệm chi phí.
Xem thêm:
