Hạt óc chó Mỹ đang là lựa chọn ưu tiên của phần lớn người tiêu dùng. Loại óc chó này được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe.
So với các loại óc chó như: óc chó vàng nhập khẩu Úc – Anh, óc chó nếp và óc chó Trung Quốc. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g hạt óc chó Mỹ luôn ở mức cao hơn. Với đặc điểm này, giá 1kg hạt óc chó Mỹ cũng cao hơn hẳn so với hạt óc chó cùng loại được nhập khẩu từ các nước khác.
Để hiểu đúng tác dụng của hạt óc chó và sử dụng hiệu quả loại hạt này, bạn nên nắm rõ những thông tin dưới đây:
NỘI DUNG CHÍNH
Hạt óc chó Mỹ là gì?
Hạt óc chó Mỹ (American walnuts) là tên gọi chung cho các loại hạt óc chó được trồng và thu hoạch tại Mỹ. Óc chó Mỹ được mệnh danh là “vua của các loại hạt”.
Hạt óc chó Mỹ thường được biết đến là loại ngon nhất thế giới với thị phần chiếm gần 68%, người tiêu dùng trên khắp thế giới đều đánh giá hạt óc chó Mỹ ngon hơn hẳn hạt óc chó đến từ những nơi khác.
– Hình dáng của óc chó Mỹ:
- Vỏ hạt óc chó Mỹ thường không tròn và khá dài, một đầu tròn phẳng còn 1 đầu hơi nhọn
- Vỏ ngoài của quả óc chó thường xù xì hoặc nhẵn nhụi theo từng loại
- Nhân óc chó có hình dáng giống với một bộ não thu nhỏ
– Thành phần dinh dưỡng có trong hạt óc chó Mỹ:
Theo nghiên cứu, trong 100g nhân óc chó Mỹ sẽ có chứa những thành phần dinh dưỡng nổi bật như sau:
– Tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe:
- Bảo vệ, nâng cao sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa bệnh sỏi mật
- Giúp xương chắc khỏe
- Phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2
- Phòng ngừa một số bệnh ung thư
- Thúc đẩy hệ tiêu hóa, ngừa táo bón
- Tăng cường khả năng ghi nhớ, cải thiện chất lượng giấc ngủ
- Hỗ trợ lấy lại vóc dáng, giảm cân lành mạnh, hiệu quả
- Cải thiện tình trạng làn da, mái tóc
- …
Các loại hạt óc chó Mỹ trên thị trường
Tại Việt Nam, óc chó Mỹ được nhập về khá nhiều loại khác nhau. Điều này đang tạo nên sự đa dạng cho người tiêu dùng lựa chọn và phân thành các phân khúc giá tương ứng với nhiều nhóm khách hàng khác nhau.
Các loại óc chó Mỹ hiện nay:
- Óc chó Đen: chỉ được nuôi trồng và thu hoạch tại miền Đông nước Mỹ. Loại óc chó này được coi như là “báu vật” khi chứa nguồn dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với các loại hạt óc chó thông thường.
- Óc chó đỏ Mỹ: được trồng chủ yếu ở vùng bắc California. Đây là thành quả được tạo ra bằng phương pháp ghép tự nhiên theo công nghệ hiện đại nhất.
- Óc chó Hartley: có nguồn gốc từ bang California của Hoa Kỳ, giống này được ra mắt vào năm 1915.
- Óc chó Charles: cũng được trồng ở California – Mỹ, tỷ lệ trọng lượng nhân trong quả óc chó của dòng Chandler cao hơn so với dòng Hartley
- Óc chó Howard: là loại óc chó lớn, tròn, hạt mịn tốt và được thu hoạch chính vụ. Howard nằm trong số 6 giống hạt óc chó hàng đầu được trồng ở California và chiếm hơn 75% sản lượng óc chó của Mỹ.
- …
Giá 1kg hạt óc chó Mỹ bao nhiêu?
Giá hạt óc chó Mỹ được bán tại Việt Nam sẽ tùy thuộc vào mỗi loại, chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm. Dưới đây là mức giá mang tính tham khảo, trên thực tế sẽ có sự chênh lệch ít nhiều:
- Giá óc chó Đen: giao động trên dưới 1 triệu đồng/kg loại đã tách vỏ, 1kg óc chó đen chưa tách vỏ khoảng 300.000 – 450.000 đồng.
- Giá óc chó đỏ Mỹ: loại chưa tách vỏ khoảng 300.000 – 450.000 đồng, loại đã tách vỏ trên dưới 1 triệu/kg.
- Giá óc chó Chandler: loại chưa tách vỏ từ 200.000 – 300.000 đồng/kg, loại đã tách vỏ trên dưới 600.000 đồng/kg.
- Giá óc chó Hartley: loại chưa tách vỏ từ 280.000 – 360.000 đồng/kg, loại đã tách vỏ từ 650,000 – 720,000 đồng/kg
Cách nhận biết hạt óc chó Mỹ chất lượng
Hạt óc chó Mỹ là sản phẩm có giá thành cao, lợi nhuận từ việc buôn bán hạt óc chó tương đối ổn nên việc xuất hiện óc chó giả, óc chó kém chất lượng là điều khó tránh khỏi.
Phần lớn óc chó Mỹ giả sẽ có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc từ óc chó kém chất lượng được nhập về và “phù phép” bằng nhiều cách tại Việt Nam.
Để tránh tình trạng bỏ ra số tiền cao nhưng lại nhận phải óc chó Mỹ kém chất lượng/hàng giả. Dưới đây là một số cách phân biệt các loại óc chó Mỹ:
- Quả Óc chó đỏ là loại hạt dễ nhận biết nhất. Chúng ta sẽ nhận chúng thông qua lớp vỏ lụa màu đỏ bao xung quanh phần nhân thịt bên trong màu trắng.
- Quả Óc chó Hartley thì hạt hình hơi dài, một đầu khá nhọn, còn đầu kia có vẻ bằng phẳng. Chúng ta hoàn toàn có thể dựng đứng quả óc chó lên. Hình trái tim rõ nét sẽ hiện ra nếu bổ chúng ta làm đôi.
- Quả Óc chó Chandler có hình dáng bầu dục, hơi thuôn dài. Nhân hạt bên trong sẽ có hình cánh bướm.
Để an toàn hơn, nên ưu tiên mua óc chó Mỹ tại các đơn vị cung cấp uy tín, được khách hàng đánh giá cao nhiều năm nay. Tuyệt đối không ham rẻ, không ham hàng giảm giá, tỷ lệ trộn lẫn hàng kém chất lượng rất cao.
>> Xem thêm:
